Lima (Citrus aurantifolia e Citrus latifolia), árvore de fruto cítrica de grande valor culinário. Ideal para cultivar em vaso ou jardim e desfrutar de frutos frescos durante todo o ano.
Lima: Citrus aurantifolia e Citrus latifolia
A lima é um dos citrinos mais reconhecidos a nível mundial pela sua frescura e versatilidade na cozinha.
Sob este nome incluem-se diferentes espécies, sendo as mais comuns a Citrus aurantifolia (lima ácida) e a Citrus latifolia (lima persa).
Ambas produzem frutos de sabor intenso, perfeitos para bebidas, sobremesas e pratos principais.
Propriedades e usos da lima
- Frutos ricos em vitamina C e antioxidantes.
- Muito utilizada em pastelaria, coquetelaria e cozinha internacional.
- O seu aroma fresco torna-a um ingrediente essencial em infusões e marinadas.
- Também oferece grande valor ornamental pela sua copa verde brilhante e floração perfumada.
Cultivo da lima em casa
A lima prefere climas soalheiros e solos bem drenados.
Adapta-se perfeitamente ao cultivo em vaso, o que a torna uma opção ideal para terraços e pátios.
Necessita de regas moderadas e proteção contra geadas intensas, especialmente em zonas frias.
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A lima é apenas uma das muitas variedades que podes cultivar no teu jardim.
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