Abacateiro Ettinger – Persea americana “Ettinger”
O abacateiro Ettinger é uma variedade de Persea americana de maturação precoce, apreciada por produzir abacates com casca lisa, fina e verde, polpa cremosa e sabor agradável.
Características do Abacate Ettinger
O abacateiro Ettinger desenvolve-se numa árvore vigorosa, perene, com uma copa ampla. Em condições adequadas, pode atingir aproximadamente 6 a 10 metros de altura, embora a poda possa mantê-lo consideravelmente mais pequeno para facilitar o cultivo e a colheita.
Os seus frutos são de tamanho médio a grande, geralmente alongados ou ligeiramente em forma de pêra. A casca permanece verde durante o amadurecimento e é relativamente fina, enquanto a polpa tem uma textura cremosa.
A variedade Ettinger pertence ao grupo floral “B”, uma característica importante no planeamento da polinização dos abacateiros.
Floração, Polinização e Produção
Embora os abacateiros possam produzir frutos por si só, a presença de variedades do grupo floral complementar "A", como a "Hass", a "Pinkerton" ou a "Reed", promove a polinização cruzada e melhora a frutificação e a produção.
Em jardins domésticos, a combinação de diferentes variedades de abacate é particularmente benéfica quando há espaço disponível.
Como Cultivar um Abacateiro Ettinger
Orientação e Exposição Solar
Plante-o preferencialmente em pleno sol, num local quente e protegido dos ventos frios. Uma boa exposição solar promove o crescimento, a floração e o amadurecimento dos frutos.
Também pode ser cultivado com sucesso em zonas costeiras com climas amenos, desde que esteja protegido de ventos fortes e carregados de sal.
Resistência à Temperatura e ao Frio
O abacateiro é uma árvore de fruto subtropical sensível à geada, especialmente quando jovem.
Como guia de cultivo, o abacateiro Ettinger tolera geadas ligeiras e ocasionais até -3/-4 °C, uma vez bem estabelecido, embora as temperaturas mais baixas possam causar danos significativos nas folhas, ramos, flores e frutos.
O seu desenvolvimento ideal ocorre entre aproximadamente 15 e 30 °C.
Em regiões com invernos frios, é aconselhável plantá-lo junto a uma parede virada a sul ou noutro local abrigado.
Solo e Rega
Necessita de solo fértil, profundo e com excelente drenagem. O excesso de água em redor das raízes é um dos principais problemas no cultivo do abacateiro.
Durante os primeiros anos, é melhor manter a humidade relativamente constante, evitando o encharcamento. Uma vez estabelecido, necessitará de rega regular durante os meses secos e durante a formação dos frutos.
A cobertura morta orgânica ajuda a reter a humidade e protege o sistema radicular.
Fertilização
Durante a primavera e o verão, pode aplicar-se um fertilizante para árvores de fruto ou um fertilizante equilibrado com matéria orgânica.
É preferível aplicar várias quantidades moderadas de fertilizante durante a estação de crescimento, em vez de uma única aplicação excessiva.
Poda
Não requer poda drástica. Recomenda-se a remoção dos ramos mortos, danificados ou mal orientados e a realização de uma poda ligeira para controlar a altura e promover uma copa equilibrada.
A poda drástica pode provocar um crescimento vegetativo excessivo e reduzir temporariamente a produção.
Porquê plantar um abacateiro Ettinger?
O Ettinger é particularmente interessante se pretende expandir a sua coleção de abacateiros com uma variedade de maturação precoce que difere das cultivares mais comuns.
Para além da produção de frutos, forma uma árvore perene atraente, com folhas grandes e verdes, que traz um toque subtropical ao jardim.
